長野県高山村産の地粉「信濃１号」を使った新そば。 石臼挽きのそば粉で打ちたての蕎麦を瞬間冷凍し、香りと味を閉じ込めてお届けする自慢の生そばです。冷凍商品なので賞味期限が長くなり、好きな時に解凍して食べられるようになりました。お好みの蕎麦つゆでお召し上がり下さい。 ≪解凍方法≫　冷凍庫から冷蔵庫へうつしていただき、冷蔵庫内で解凍して下さい。 【内容量】生そば400ｇ×１個 【賞味期限】冷凍保存で１ヵ月 【配送方法】冷凍便

北海道産昆布、国産サバ節・ソウダ節から出汁をとった特製そばつゆです。 作り置きせず、出来立てをすぐに冷凍しています。 冷凍商品のため、袋入りのそばつゆになります。 【内容量】そばつゆ250ml ×１袋 【配送方法】冷凍便

ご自宅でたくさん白うり粕漬を召し上がるお客様のご要望にお応えして、お得用サイズをご用意しました。白うり粕漬二舟入りパックを≪簡易包装≫にてお送りします。 【白うり粕漬】 須坂市特産「沼目白瓜」を田中本家秘伝の漬け方で漬け込みました。 沼目白瓜は、皮が薄く肉厚なのが特徴です。 爽やかな酒粕の甘みと白瓜のサクサク・パリパリの食感をお楽しみください。 ※舟（ふね）＝白瓜を半割したものを数える単位。枚のこと。 【内容】　白うり粕漬二舟入×5袋　≪簡易包装≫ 【賞味期限】製造より約6ヶ月

須坂市特産「沼目白瓜」を、田中本家秘伝の漬け方で漬け込みました。 沼目白瓜は、皮が薄く肉厚なのが特徴です。 爽やかな酒粕の甘みと白瓜のサクサク・パリパリの食感をお楽しみください。 ※舟（ふね）＝白瓜を半割したものを数える単位。枚のこと。 【内容】　白うり粕漬２舟入×3袋　　箱入り 【賞味期限】製造より約6ヶ月

須坂市特産「沼目白瓜」を、田中本家秘伝の漬け方で漬け込みました。 沼目白瓜は、皮が薄く肉厚なのが特徴です。 爽やかな酒粕の甘みと白瓜のサクサク・パリパリの食感をお楽しみください。 ※舟（ふね）＝白瓜を半割したものを数える単位。枚のこと。 【内容】　白うり粕漬２舟入×2袋　　箱入り 【賞味期限】製造より約6ヶ月

須坂市特産「沼目白瓜」を、田中本家秘伝の漬け方で漬け込みました。 沼目白瓜は、皮が薄く肉厚なのが特徴です。 爽やかな酒粕の甘みと白瓜のサクサク・パリパリの食感をお楽しみください。 ※舟（ふね）＝白瓜を半割したものを数える単位。枚のこと。 【内容】　白うり粕漬２舟入×1袋　　箱入り 【賞味期限】製造より約6ヶ月

田中本家の古文書「諸客賄方控帳」に記載されている須坂藩主が召し上がった和菓子「家主貞良（かすていら）」を再現しました。 卵の黄身と高級ザラメ砂糖をたっぷりつかったカステラです。 ご贈答用に、化粧箱に入れて包装した2個入り、４個入り、６個入りもご用意しております。 個数別の注文ページからご注文ください。 【内容】1個 【賞味期限】10日間

田中本家の古文書「諸客賄方控帳」に記載されている須坂藩主が召し上がった和菓子「家主貞良（かすていら）」を再現しました。 卵の黄身と高級ザラメ砂糖をたっぷりつかったカステラです。 【内容】 2個（化粧箱入り） 【賞味期限】10日間

田中本家の古文書「諸客賄方控帳」に記載されている須坂藩主が召し上がった和菓子「家主貞良（かすていら）」を再現しました。 卵の黄身と高級ザラメ砂糖をたっぷりつかったカステラです。 【内容】 4個（化粧箱入り） 【賞味期限】10日間

あずきをそぼろ状にしたものを固めた打ち菓子です。生らくがんのようなやわらかな食感、中には胡桃が入っています。甘さ控えめでお茶にも、コーヒーにもよく合う和菓子です。 【名前の由来】 かつて、豪商田中本家の日本庭園を紅葉で彩った大モミジ「おおさかずき」から名付けました。田中本家博物館オリジナルの和菓子です。 【内容】 6個（化粧箱入り） 【賞味期限】10日間

あずきをそぼろ状にしたものを固めた打ち菓子です。生らくがんのようなやわらかな食感、中には胡桃が入っています。甘さ控えめでお茶にも、コーヒーにもよく合う和菓子です。 【名前の由来】 かつて、豪商田中本家の日本庭園を紅葉で彩った大モミジ「おおさかずき」から名付けました。田中本家博物館オリジナルの和菓子です。 【内容】 8個（化粧箱入り） 【賞味期限】10日間

開館以来、ご好評をいただいている漬物です。 長野県の伝統野菜のひとつである「丸なす」を信州味噌に漬け込みました。 丸なすは肉厚な野菜のため、たっぷりとみそ味を吸収した美味しい漬物になります。 ご飯のおともに、お茶漬けにどうぞ！ 開封後は味噌を軽く拭ってお召し上がり下さい。 味噌は調味料としてもお使いいただけます。 【内容量】130ｇ 【賞味期限】製造から約６ヶ月