須坂市の老舗「遠藤酒造場」の日本酒「渓流」の酒粕をつかった酒まんじゅうです。 温めると酒粕の甘くて良い香りが広がります。 紅白酒まんじゅうは、紅はつぶあん、白はこしあんになっています。 【内容】酒まんじゅう 10個（紅白 各5個） 【賞味期限】冷凍で１ヶ月

北信濃の伝統食「おやき」は、地域やお店によって特色があるのが楽しいところです。 須坂市は、蒸したふっくらタイプのおやき発祥の地と言われています。 丸ナス、かぼちゃみそ、にらキャベツ、野沢菜野菜、つぶあん、5種類のおやきを冷凍便で お届けします。 【内容】　おやき 10個 　　　　（丸ナス、かぼちゃみそ、にらキャベツ、野沢菜野菜、つぶあん　各2個ずつ） 【賞味期限】冷凍で１ヶ月

きのこは菌そのものを食べることができる食材です。 きのこには、食物繊維、美肌、整腸作用などの効果があります。 【こだわりの「おがこ」栽培】 きのこの原木から作られた培地が「おがこ」です。 培地は、きのこにとっての畑の土にあたります。培地はトウモロコシ培地が主流ですが、「おがこ」はトウモロコシより養分が豊富なため、栄養価の高いきのこが育ちます。 健康な生活は食べ物から！ 美味しく栄養満点のきのこをお届けします。 【内容】　きのこ６種類（各１個ずつ）　 （柳まつたけ、ひら茸、たもぎ茸、とき色ひら茸、野生種えのき、甘シャキえのき） 　　　　　 《お届けに関するご注意　※必ずご確認ください》 ①農産物のため、配送日の指定ができません。 ②システムの都合上、配送日指定ができない商品（農産物）がカートに入っている場合、その他の商品も日付指定をすることができなくなります。 配送は、こちらの商品がご用意でき次第まとめてお送りします。 ③配送日を指定して送りたい場合は、こちらの商品をはずしてからご注文下さい。 ご不便おかけいたしますが、よろしくお願い致します。 《きのこのご紹介》 ➀柳まつたけ 　軸のシャキシャキとした食感が特長。 　名前の由来は松茸に似た特有の香りから。 　おすすめ料理：炊込みご飯・お吸い物など。 ②ひら茸 　美味しいきのことして古来より日本人に好まれてきました。 　和洋中幅広い料理に使えます。 　おすすめ料理：パスタ・ホイル焼きなど。 ③たもぎ茸 　抗酸化作用をもつエルゴチオネインを多く含み、 　免疫力を高めるきのことして注目の品種です。 　おすすめ料理：炒め物・天ぷらなど。 ④とき色ひら茸 　トキの翼の色に似ていることから名付けられました。 　あっさりとした味わいで良い出汁が取れます。 　おすすめ料理：天ぷら・マリネなど。 ⑤野生種えのき 　天然のえのき茸を栽培化したものです。 　しっかりとした食感とヌメリが味わえます。 　おすすめ料理：鍋料理・みそ汁など。 ⑥甘シャキ味えのき 　一般のえのき茸よりほんのり甘味があり、オルニチンはシジミの約６倍も含まれている体に良いきのこです。 　おすすめ料理：味噌汁・おひたしなど。

定番の味から個性光る味まで、4種類の味わいのお味噌が楽しめるセットです。 「特選」：甘味と塩味のバランスが良く多彩な料理に使えます。 「低塩」：塩分控えめ、まろやかなやさしい甘口の味噌 「玉造」：昔ながらの製法「味噌玉造り」の味噌。独特な香りと奥深い味わい。 「麦糀」：大麦糀と米糀を合わせました。食物繊維が豊富で、すっきりとした味わいも味噌。 【内容】500ｇ×4　段ボール箱入り 【消費期限】製造日から11ヵ月

味噌の町須坂から誕生したご当地ラーメン。 須坂市は味噌づくりが盛んで昔から味噌の町と呼ばれています。 天然醸造ならではの芳醇な薫りの味噌とじっくり炊いた濃厚な豚骨スープを合わせ、 家系スタイルの須坂味噌豚骨らーめんが誕生しました。 この冬は須坂のご当地ラーメンで温まってください。 【内容】麺130ｇ×2、スープ50ｇ×2 【消費期限】麺 3ヵ月、スープ 6ヵ月

長野県生まれのオリジナルコーヒー２種類をセットにしました。 ①信州林檎コーヒー： 信州産のリンゴを使用し、焙煎前の生豆の状態で嫌気発酵（密閉し空気にふれない状態での発酵）させました。リンゴと発酵させることで、酸味がある本格的なコーヒーに仕上がっています。フレッシュフルーツを使って発酵させる技術は世界でもまだなく、新しいスタイルのコーヒーです。コーヒー好きな方は、味わってみて下さい。 酸味★★★　コク★　苦味★★ ②発芽珈琲： コーヒーの生豆から発芽させて、芽がでたコーヒー豆を乾燥させ、焙煎したものが発芽珈琲です。発芽されたコーヒー豆は、コーヒーのもつ「えぐみ」がとれ、口当たり良く、まろやかなコーヒーなります。発芽することによって栄養価も高まり、ナイアシンは３倍、ギャバは２倍になり、健康や美容にも効能があります。 酸味★★　コク★★　苦味★★ 【内容】信州林檎コーヒー100ｇ×1、発芽珈琲100ｇ×1

長野県高山村産の地粉「信濃１号」を使った新そば。 石臼挽きのそば粉で打ちたての蕎麦を瞬間冷凍し、香りと味を閉じ込めてお届けする自慢の生そばです。冷凍商品なので賞味期限が長くなり、好きな時に解凍して食べられるようになりました。お好みの蕎麦つゆでお召し上がり下さい。 ≪解凍方法≫　冷凍庫から冷蔵庫へうつしていただき、冷蔵庫内で解凍して下さい。 【内容量】生そば400ｇ×１個 【賞味期限】冷凍保存で１ヵ月 【配送方法】冷凍便

北海道産昆布、国産サバ節・ソウダ節から出汁をとった特製そばつゆです。 作り置きせず、出来立てをすぐに冷凍しています。 冷凍商品のため、袋入りのそばつゆになります。 【内容量】そばつゆ250ml ×１袋 【配送方法】冷凍便

ご自宅でたくさん白うり粕漬を召し上がるお客様のご要望にお応えして、お得用サイズをご用意しました。白うり粕漬二舟入りパックを≪簡易包装≫にてお送りします。 【白うり粕漬】 須坂市特産「沼目白瓜」を田中本家秘伝の漬け方で漬け込みました。 沼目白瓜は、皮が薄く肉厚なのが特徴です。 爽やかな酒粕の甘みと白瓜のサクサク・パリパリの食感をお楽しみください。 ※舟（ふね）＝白瓜を半割したものを数える単位。枚のこと。 【内容】　白うり粕漬二舟入×5袋　≪簡易包装≫ 【賞味期限】製造より約6ヶ月

須坂市特産「沼目白瓜」を、田中本家秘伝の漬け方で漬け込みました。 沼目白瓜は、皮が薄く肉厚なのが特徴です。 爽やかな酒粕の甘みと白瓜のサクサク・パリパリの食感をお楽しみください。 ※舟（ふね）＝白瓜を半割したものを数える単位。枚のこと。 【内容】　白うり粕漬２舟入×3袋　　箱入り 【賞味期限】製造より約6ヶ月

須坂市特産「沼目白瓜」を、田中本家秘伝の漬け方で漬け込みました。 沼目白瓜は、皮が薄く肉厚なのが特徴です。 爽やかな酒粕の甘みと白瓜のサクサク・パリパリの食感をお楽しみください。 ※舟（ふね）＝白瓜を半割したものを数える単位。枚のこと。 【内容】　白うり粕漬２舟入×2袋　　箱入り 【賞味期限】製造より約6ヶ月

須坂市特産「沼目白瓜」を、田中本家秘伝の漬け方で漬け込みました。 沼目白瓜は、皮が薄く肉厚なのが特徴です。 爽やかな酒粕の甘みと白瓜のサクサク・パリパリの食感をお楽しみください。 ※舟（ふね）＝白瓜を半割したものを数える単位。枚のこと。 【内容】　白うり粕漬２舟入×1袋　　箱入り 【賞味期限】製造より約6ヶ月

信州の大地と、いっぱいの太陽で育ったおいしいトマトです。 生産管理技術の導入により１年を通して美味しいトマトをお届けします。 【味】 桃太郎トマトならではの甘味・酸味・食感のバランスが絶妙です。長年愛されている品種の良い所を最大限引き出す栽培を行っています。 【産地の特徴】 産地である長野県中野市は、日本最大級の河川である千曲川と夜間瀬川が流れ、河岸段丘や扇状地からなる地域。朝晩の気温差が大きく、降水量が少ない畑で栽培されるトマトは極上の品質を誇ります。 お届け後、常温保存していただくと、自然に熟していきますので、お好みのタイミングでお召し上がりください。 【内容量】２㎏　約9～12玉 《お届けに関するご注意　※必ずご確認ください》 ①農産物のため、配送日の指定ができません。 ②システムの都合上、配送日指定ができない商品（農産物・信州須坂一万石）がカートに入っている場合、その他の商品も日付指定をすることができなくなります。 配送は、こちらの商品がご用意でき次第まとめてお送りします。 ③配送日を指定して送りたい場合は、こちらの商品をはずしてからご注文下さい。 ご不便おかけいたしますが、よろしくお願い致します。

信州の大地と、いっぱいの太陽で育ったおいしいトマトです。 生産管理技術の導入により１年を通して美味しいトマトをお届けします。 【味】 桃太郎トマトならではの甘味・酸味・食感のバランスが絶妙です。長年愛されている品種の良い所を最大限引き出す栽培を行っています。 【産地の特徴】 産地である長野県中野市は、日本最大級の河川である千曲川と夜間瀬川が流れ、河岸段丘や扇状地からなる地域。朝晩の気温差が大きく、降水量が少ない畑で栽培されるトマトは極上の品質を誇ります。 お届け後、常温保存していただくと、自然に熟していきますので、お好みのタイミングでお召し上がりください。 【内容量】４㎏　約20～24玉 《お届けに関するご注意　※必ずご確認ください》 ①農産物のため、配送日の指定ができません。 ②システムの都合上、配送日指定ができない商品（農産物・信州須坂一万石）がカートに入っている場合、その他の商品も日付指定をすることができなくなります。 配送は、こちらの商品がご用意でき次第まとめてお送りします。 ③配送日を指定して送りたい場合は、こちらの商品をはずしてからご注文下さい。 ご不便おかけいたしますが、よろしくお願い致します。

低温でじっくり挽いた信州産地粉の生地は、小麦本来の豊かな風味と「もちもち食感」が味わえます。おやきの中には、具材がたっぷり。具材も全て国産を使用。生地と素材にこだわったおやきです。野沢菜・野菜ミックス・きのこミックス・切干し大根・小倉あんの5種類が入っています。是非ご賞味ください。 【内容】５種類　各2個（野沢菜・野菜ミックス・きのこミックス・切干し大根・小倉あん） 【賞味期限】 冷凍で６ヵ月 【配送方法】 クール便（冷凍）　

いつも田中本家博物館を応援いただきありがとうございます。 このたび、田中本家博物館の運営を支援する応援グッズを制作しました。 キャンパス地に田中本家の家紋3種類を染めたトートバッグです。 バッグのサイズは、A4サイズがすっぽりはいって余裕があるくらいの大きさです。 ★本グッズの売上は、庭園・建物の維持管理など回されます。 ご支援よろしくお願いします。 【配達方法の選択】 ・1つのご注文の場合、レターパックをお選びください。 ・2つ以上、または他の商品と一緒に送る場合は、宅配便をお選びください。

あんずは、4月中旬になると薄桃色の花が咲かせる、長野県の風物のひとつです。 そして、7月には甘酸っぱい実をたわわにつけます。 あんずは、生の果実は期間が短く、出回ることが少ない果物です。 果実そのものの美味しさを味わっていただくため、独特の風味を大切にシロップ漬けにしました。果実はそのままデザートに、シロップはお酒やサイダーで割るなど、様々にお楽しみいただけます。 【内容量】　500g 【賞味期限】製造年月日より１年間

信州名物 野沢菜漬に、根室産の刻み昆布、タラコ、こんにゃくをあえたお漬物です。 海の幸からでるうま味成分が野沢菜漬けをさらに美味しくしています。 お蕎麦やうどんにのせたり、おにぎりの具などにもおすすめです。 【内容量】　200ｇ 【賞味期限】　製造より６ヶ月

田中本家の古文書「諸客賄方控帳」に記載されている須坂藩主が召し上がった和菓子「家主貞良（かすていら）」を再現しました。 卵の黄身と高級ザラメ砂糖をたっぷりつかったカステラです。 ご贈答用に、化粧箱に入れて包装した2個入り、４個入り、６個入りもご用意しております。 個数別の注文ページからご注文ください。 【内容】1個 【賞味期限】10日間

田中本家の古文書「諸客賄方控帳」に記載されている須坂藩主が召し上がった和菓子「家主貞良（かすていら）」を再現しました。 卵の黄身と高級ザラメ砂糖をたっぷりつかったカステラです。 【内容】 2個（化粧箱入り） 【賞味期限】10日間

田中本家の古文書「諸客賄方控帳」に記載されている須坂藩主が召し上がった和菓子「家主貞良（かすていら）」を再現しました。 卵の黄身と高級ザラメ砂糖をたっぷりつかったカステラです。 【内容】 4個（化粧箱入り） 【賞味期限】10日間

あずきをそぼろ状にしたものを固めた打ち菓子です。生らくがんのようなやわらかな食感、中には胡桃が入っています。甘さ控えめでお茶にも、コーヒーにもよく合う和菓子です。 【名前の由来】 かつて、豪商田中本家の日本庭園を紅葉で彩った大モミジ「おおさかずき」から名付けました。田中本家博物館オリジナルの和菓子です。 【内容】 6個（化粧箱入り） 【賞味期限】10日間

あずきをそぼろ状にしたものを固めた打ち菓子です。生らくがんのようなやわらかな食感、中には胡桃が入っています。甘さ控えめでお茶にも、コーヒーにもよく合う和菓子です。 【名前の由来】 かつて、豪商田中本家の日本庭園を紅葉で彩った大モミジ「おおさかずき」から名付けました。田中本家博物館オリジナルの和菓子です。 【内容】 8個（化粧箱入り） 【賞味期限】10日間

煎り酒（いりざけ）とは、日本古来の調味料です。 日本酒に塩梅と鰹節をいれ、じっくり煮つめて作ります。 江戸時代の接待料理を記した田中本家の古文書にも、お刺身を食べるときの調味料として頻繁に登場します。カツオ出汁に梅風味を加えた味わいの調味料で、刺身のうま味を引きだしてくれます。刺身以外にも、和え物、豆腐などアイデアひとつで色々な料理に使えます。 ぜひ一度お試しください。 【数量】　1本 【内容量】100ml。